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南京“70后”農民創新突破 小龍蝦闖出大市場

2021-01-24 09:45:29|圖文來源:南京日報

70后農民回鄉養蝦,帶動村民致富,獲農業農村部表彰——

創新突破,小龍蝦闖出大市場

創新是農業轉型升級的新引擎。近日,國家農業農村部遴選出127個全國農村創業創新優秀帶頭人典型案例,南京簡諾種植專業合作社理事長張思洋榜上有名。這位“70后”農民用創新突破“天花板”,用小龍蝦闖出大市場,在小池塘掀起大浪花。 

返鄉創業養龍蝦,帶動周邊產業興旺

當職員、做銷售,開過駕校創過業,從浦口區永寧鎮西葛社區出來的張思洋,有一股子闖勁兒。在南京城里一步步站穩了腳跟,成了長輩們眼里“有出息”的人。但2013年他突然做了一個大膽的決定——回老家養龍蝦。

“我從新聞報道中看到政府對‘三農’非常重視,覺得這是一個機遇?!睆埶佳蠡剜l的愿望早已有,蘇南地區富饒的鄉村給他帶來很大的沖擊,“原來農村可以這樣美”。借此機會,他帶著所有積蓄興致勃勃回鄉流轉了300畝土地,成為村里第一個規模養龍蝦的人。 

結果第一年虧損了?!拔矣米龉炯庇谇蟪傻乃季S和模式來做農業,發現行不通?!睆埶佳箅S后開始沉下心學技術,細細琢磨每一道環節,創新性地把螃蟹養殖技術應用在小龍蝦養殖上,終于在2014年年底迎來大豐收。每畝高達上萬元的收益,吸引了鄉親們加入隊伍。在他的帶動下,周邊涌現出大量的小龍蝦養殖戶,其中永寧周邊4000畝,整個江浦地區12000畝,掀起了一股生態養殖小龍蝦的熱潮。

創新養殖方式,開拓小昆蟲大市場

周邊的水產養殖頗具規模以后,經濟效益來了,卻帶來了環境污染。被扔掉的死魚死蝦會很快發出惡臭,冰魚等蛋白質餌料殘留會對蝦塘造成污染。張思洋的養殖技術越來越熟練,創新的想法也越來越活躍。他把目光投向了黑水虻,這是一種高品質的昆蟲代蛋白質餌料來源。 

“我設置了一個箱式養殖環境做實驗,把黑水虻做餌料,結果發現不僅能避免污染,龍蝦的生長周期縮短了,肉質也更緊實了?!睆埶佳笳f道。他給記者算了一筆賬,黑水虻產量高、成本低、飼養簡單,做餌料能讓每畝養殖成本會降低800到1000元。 

更關鍵的是,小小的黑水虻還能撬動更大的市場。他介紹,黑水虻的幼蟲以廚余、農產品下腳料等有機垃圾為食,副產品為經濟價值極高的有機肥,市場潛力和環保價值都十分巨大。于是他耗資近200萬元,建立了黑水虻培育基地,專注為周邊養殖戶提供高品質的蛋白質餌料,并回收處理有機廢棄物。該項目自2019年投產至今,累計產值已近2000萬元,同時多次獲得農業創新類、環保類大獎。 

延伸產業鏈,深加工生產線成“救命稻草” 

張思洋還在突破養殖的“天花板”。盡管他的小龍蝦憑借高品質不愁銷路,“但農業有季節局限性,小龍蝦大量上市以后價格都會下跌,再早上市也早不了多少,溢價空間有限?!?nbsp;

2019年,他投資150萬元,引進了小龍蝦全自動加工流水線,建設小龍蝦深加工基地,打造自己的小龍蝦品牌。沒想到2020年投產以后,他的加工生產線竟然成為合作社的“救命稻草”。 

5月份小龍蝦大量上市,恰逢疫情的陰影還沒散去,不少飯店還沒恢復正常營業,導致小龍蝦市場出現滯銷?!鞍凑找酝蜁斐纱罅刻潛p,不過去年我們把小龍蝦進行深加工制作了12萬斤的產品,存儲起來再后續銷售。既避免了損失,還能提高附加值?!?nbsp;

在創新引領帶動下,他的合作社規模不斷擴大,從最初的5人增加到32人。合作社不僅能給入股村民帶來每畝最高約1500元的分紅,還能帶動農民家門口就業增收。近年來,他還不斷加強和電商、物流平臺的合作,同時開發了“簡諾領鮮商城”系統,打造了自己的電商體系和流量池,開辟了一條一二三產相結合的新道路。

南報融媒體記者 王麗華 魯舒婷

通訊員 林靜

作者:王麗華 魯舒婷 責任編輯:吳麗莉
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